La revista Wine Spectator (Robert Parker) publica su informe anual de vinos de la meseta central y levante que firma Luis Gutiérrez, catador para España, Argentina y Chile.

Por primera vez cataba Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco, lo ha hecho con la segunda añada en el mercado: 2019 con una valoración excelente que son los 92 puntos otorgados, probablemente la puntuación más alta que ha obtenido un vino blanco en nuestra zona (La Mancha). No sólo destaca los 92 puntos, si no su comentario:

“El primer Airén de un solo viñedo es Las Tinadas Airén de Pie Franco 2019, pero deberían seguir más añadas en el futuro. Pie Franco significa «sin injertar» en español, que es como se plantó el viñedo. Sus abuelos decían que era el mejor viñedo de Airén que tenían y que ahora es de cultivo ecológico. Las uvas fermentadas en una tina de acero inoxidable de 5.000 litros con levaduras seleccionadas de este mismo viñedo que vieron eran únicas. La maduración del vino con lías durante cuatro meses en tinajas 100 años de 4.500 litros, siguiendo la tradición local. Las viñas de 70 años están plantadas en suelos ricos en piedra caliza a 740 metros de altitud. Fue muy sorprendente, serio, austero y mineral, un blanco equilibrado y fresco de lugar cálido y una añada cálida, con aromas insinuantes y un gran equilibrio en boca, enfocado, largo y sabroso. ¿Quién podría imaginar que Airén podría ser tan emocionante? 7.000 botellas producidas. Se embotelló en junio de 2020.

EMOCIONANTE, uno de los mejores adjetivos que puede recibir la descripción de un vino.

De las valoraciones destacan los 90+ para Ulterior Parcela 10 Tinto Velasco 2017 y los 90 para Ulterior Parcela 6 Garnacha 2017

Que la crítica internacional haga estas valoraciones es todo un hito para nuestra bodega y comarca. Elías ya tenía valoraciones similares con el vino que elabora en la Patagonia Argentina, en concreto los 92 puntos para Verum María Victoria Malbec 2016